Cette machine à éplucher et à couper les oignons est spécialement conçue pour le traitement des oignons séchés, il intègre l'épluchage et la coupe des racines dans une seule ligne automatisée. Contrairement aux éplucheurs d'oignons frais classiques, cet appareil est conçu pour gérer les cassants, des peaux d'oignons séchées et feuilletées sans écraser le bulbe, assurant une élimination propre des couches externes et une coupe précise des racines. Il est idéal pour les lignes de production d'oignons déshydratés, fabrication d'épices, et usines de transformation de légumes prêtes à l'emploi.
Principe de fonctionnement de la machine à éplucher les oignons et à couper les racines
Les oignons séchés sont introduits dans la trémie et transférés vers une chambre abrasive rotative bordée de rouleaux en caoutchouc de qualité alimentaire.. La friction générée entre les rouleaux et la surface de l'oignon séché soulève et décolle la peau extérieure en papier sans endommager la chair intérieure.. Les oignons partiellement pelés sont ensuite transférés vers une station à lames rotatives où des couteaux réglables coupent la base des racines et toutes les racines velues restantes.. L'aspiration sous vide et un écran vibrant à double couche séparent la peau séchée et les débris de racines de la peau pelée., oignons parés, qui sont ensuite évacués par une sortie propre.
Voici la vidéo YouTube de la machine à éplucher les oignons et à couper les racines pour votre référence!!
Caractéristiques de l'éplucheur d'oignons et du coupe-racines
Rouleaux abrasifs en silicone avec écart réglable – Conçus pour les oignons séchés d'un diamètre de 30 à 100 mm.
Station à double fonction – Pelage et coupe des racines effectués en un seul passage continu.
Système intégré d’élimination des débris sous vide – Capture instantanément les flocons de peau d’oignon séchés volants.
304 pièces de contact en acier inoxydable – Qualité alimentaire, résistant à la corrosion, et facile à nettoyer.
Avantages de la machine à éplucher les oignons
Empêche la casse des oignons – La conception du rouleau à basse pression manipule les oignons séchés et cassants sans se fissurer..
Économise le travail de coupe manuelle – Remplace 8 à 10 travailleurs par équipe pour la coupe des racines.
Réduit les émissions de poussière – Une chambre fermée et scellée avec extraction sous vide maintient l’atelier propre.
Profondeur de coupe des racines réglable – Permet une coupe de 1 à 5 mm pour s'adapter à différentes qualités d'oignons séchés.
Avantages de la machine à éplucher les oignons
Rendement utilisable plus élevé – Un peeling doux élimine uniquement la peau sèche, sortie 95%+ du bulbe comestible intact.
Coût de production réduit – Une machine effectue deux tâches, réduisant les dépenses d’énergie et de maintenance en 30%.
Hygiène améliorée du produit – Aucune manipulation manuelle, du pelage à la découpe, minimise le risque de contamination.
Traitement par lots plus rapide – Traite 500 à 800 kg d’oignons séchés par heure (selon modèle).
Conclusion
La machine industrielle d'épluchage et de coupe de racines d'oignons pour nettoyer la peau d'oignon séché est une solution spécialement conçue qui transforme un environnement traditionnellement poussiéreux., processus à forte intensité de main-d'œuvre dans un environnement propre, efficace, et fonctionnement automatisé. En combinant un peeling abrasif doux, coupe de racine de précision, et aspiration des débris intégrée, il offre des rendements plus élevés, des coûts inférieurs, et une hygiène supérieure pour les lignes de transformation d'oignons séchés.
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