The Машина для очистки лука-шалота из нержавеющей стали специализированный компактный аппарат, разработанный специально для удаления тонких, бумажная кожица лука-шалота и других мелких луковиц, таких как жемчужный или маринованный лук.. В отличие от стандартных лукочисток, которые могут раздавить или повредить нежный лук-шалот из-за его неправильной формы и более мягкой текстуры., Эта машина использует мягкое сжатие воздуха и силиконовые ролики для достижения чистой кожуры, не повреждая мякоть.. Изготовлен полностью из пищевого 304 нержавеющая сталь, он соответствует гигиеническим стандартам коммерческой кухни и пищевой промышленности, что делает его идеальным решением для ресторанов, производители соусов, производители замороженных продуктов, линии по переработке лука-шалота.
Принцип работы машины для очистки лука-шалота
Машина для очистки лука-шалота работает по принципу сухой очистки с использованием сжатого воздуха и регулируемых силиконовых фрикционных роликов.. Лук-шалот подается в камеру очистки, где воздух под высоким давлением подается под разными углами, чтобы поднять и ослабить сухую внешнюю кожу. Одновременно, силиконовые ролики вращаются с контролируемой скоростью, аккуратно потирая лук-шалот друг о друга и о стенки камеры. Ослабленная кожа затем выдувается через выпускное отверстие., при этом очищенный лук-шалот выгружается из розетки. Весь процесс занимает 30–60 секунд на партию., без необходимости использования воды или химикатов. Давление воздуха и зазор между роликами можно регулировать в зависимости от размера и сорта лука-шалота., обеспечение минимальных отходов и максимального выхода.
Вот видео-тестирование машины для очистки лука-шалота на YouTube на нашем заводе для справки.!!
Преимущества небольшой машины для очистки лука
-
Высокая скорость очистки лука-шалота – Эффективность очистки 90–95 % даже при очистке лука-шалот неправильной формы., значительно выше, чем при пилинге лезвием или ручном пилинге.
-
Низкий урон плоти – Силиконовые ролики и воздушная амортизация предотвращают защемление и синяки., сохранение целостности и рыночной стоимости лука-шалота.
-
Экономия труда за счет 80% – Один оператор может очистить 200–300 кг лука-шалота за 8-часовую смену., замена 5–6 рабочих физического труда.
-
Легко чистить и обслуживать – Никаких сложных внутренних структур; камеру очистки можно открыть для быстрого удаления остатков, и поверхности из нержавеющей стали очищаются за считанные минуты..
Особенности машины для очистки лука
-
304 конструкция из нержавеющей стали – Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали., устойчив к коррозии и легко дезинфицируется.
-
Регулируемое давление воздуха & зазор между роликами – Точные настройки управления позволяют машине обрабатывать лук-шалот разных размеров. (диаметр от 15мм до 40мм) и уровень сухости кожи.
-
Технология сухого пилинга – Использует только сжатый воздух, без воды и абразивных подушечек, сохраняя очищенный лук-шалот сухим и готовым к немедленной нарезке или упаковке..
-
Производительность партии 2–5 кг за цикл. – Компактный, но эффективный, идеально подходит для небольших и средних объемов переработки лука-шалота, не занимая при этом большой площади.
Преимущества машины для очистки лука-шалота
-
Более низкая стоимость производства – Сокращение затрат на рабочую силу и отходов лука-шалота (меньше, чем 5% потеря мякоти по сравнению с 15–20% при ручной очистке).
-
Постоянное качество продукции – Каждый очищенный лук-шалот выглядит чистым и профессиональным., улучшение вашего конечного блюда или обработанного продукта.
-
Более быстрое выполнение заказа – Перерабатывать лук-шалот для соусов., соленые огурцы, или замороженные смеси в рекордно короткие сроки, помогаем вам соблюдать сжатые графики поставок.
-
Длительный срок службы машины – Нержавеющая сталь и компоненты премиум-класса означают меньшее количество поломок и более низкие затраты на техническое обслуживание по сравнению с 5+ лет ежедневного использования.
Заключение
Подводить итоги, тот Машина шелушения шалотов нержавеющей стали для удаления небольшой луковой кожицы это не просто обычная лукочистка – она специально разработана для решения уникальных задач, связанных с уборкой лука-шалота.: маленький размер, неправильная форма, тонкая и липкая кожа, и высокая ценность. Благодаря механизму сухого отслаивания, регулируемые параметры, и полностью нержавеющая сборка, обеспечивает превосходную скорость отшелушивания, минимальное повреждение плоти, и колоссальная экономия труда. Независимо от того, управляете ли вы кухней в ресторане, линия по переработке лука-шалота, или завод по производству замороженных продуктов, эта машина быстро окупится за счет сокращения отходов и повышения эффективности..
